Genoemd in Capitulare de villis
Heemst
Althaea officinalis
Wat er geschreven werd
Heemst staat in het Capitulare de villis. Haar wortel zit vol slijmstof, en een lekkernij die daarvan werd gemaakt is de voorloper van het snoepgoed dat in het Engels nog altijd haar naam draagt — al bevat wat daar tegenwoordig onder verkocht wordt geen enkel deel van de plant. De naam Althaea komt van een Grieks werkwoord dat genezen betekent, precies het soort woordafleiding dat de kloosterschrijvers opmerkten en doorgaven.
De plant zelf
Een hoge, grijsviltige overblijvende plant van brakke moerassen en slootkanten, met zachte fluwelige bladeren en lichtroze bloemen. De hele plant, wortel inbegrepen, is ongewoon rijk aan slijmstof, en daardoor wordt de wortel in water zacht in plaats van op te lossen.
Groeit nog altijd
Sinds de plant in die tuinlijst werd opgeschreven, hebben botanici, herbaria en gewone waarnemers haar vastgelegd 63.961 keer.
Actuele telling van GBIF, een week lang bewaard.